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CONHEÇA A
CHEF FLÁVIA SOUZA
Com 18 anos me matriculei no curso do Senac onde aprendi a fazer meus primeiros bolos e salgados, descobri um dom e resolvi seguir como profissão. Trabalhei no Hotel Copacabana Palace, Carrefour, Jockey Club RJ como Confeiteira, comecei como Professora de Confeitaria e Panificação na Faetec, fui instrutora no Senai , IGA e SENAC.
Sou formada em Gastronomia, Pós-graduada em Práticas Gastronômicas e Pós-graduada em Gastronomia Funcional e Natural . Me especializei na Argentina na MAUSI SEBESS nos cursos de Panaderia, Pasteleria internacional e Cake Design.
No Brasil fiz curso no Senac, Curso da Wilton nível 1, 2 e 3, Chocolateria e Master Instructor Flower cake com certificação internacional.
Inaugurei minha escola de confeitaria Ateliê Flávia Souza em 2019, com cursos rápidos e práticos. Fui campeã da 5ª temporada do programa Que Seja Doce da GNT.
Tenho mais de 5000 alunos formados em todo o Brasil, são 22 anos me dedicando, para retribuir a vocês todo meu conhecimento , espero que você seja feliz e realizada nessa profissão como eu sou, pois esse é o segredo do sucesso, amar o que faz!
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